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부부 요리연구가 오정미, 스스무 요나구니 씨가 소개하는
세계 각국의 독특한 가정식 요리를 아이패드로 만나세요.
각 나라의 지역 특산물과 향신료로 고유의 맛을 살린 정감 있는 가정요리를
간단하고 현대인의 입맛에 맞게 만드는 조리법을 소개합니다.
가정에서 지금 바로 쉽게 만들어 드실 수 있는
세계 각국의 퓨전 가정식의 요리 비법을 알려드립니다!
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퓨전식 간편한 브런치 제안.
크리스마스, 밸런타인 데이, 각국의 축제시 만들어 먹는 가정식
여러종류의 샐러드, 케잌, 초콜릿 볼, 파이, 수플레 등의 베이커리
뜨거운 오븐요리에서 차가운 여름 디저트 까지
해산물, 닭고기, 야채, 과일, 쇠고기, 쌀 등의 다양한 재료를 이용한 세계의 가정식.
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일본식 덮밥과 닭요리 소바, 오코노미야키, 장꼬나베, 장어구이, 키리탄포, 낫토 무침.
프랑스 수플레, 사과 파이, 부리수프, 생선 요리 파피오트 , 갈비 스튜, 디저트 크렘 캐러멜과 크렘 블레, 초콜릿과 망고로 만든 무스.
미국의 피칸파이, 로스트 치킨, 케이준 치킨 샐러드, 뉴욕의 월도프 샐러드.
이탈리아의 리조또, 파나코타, 단호박 뇨끼, 톤나토, 가정식 쌀요리, 포카치아, 아쿠아 파자.
동유럽의 양배추 요리, 블린츠, 아몬드 초콜릿 볼.
스페인 파에야, 엠페나다, 가스파초.
태국의 커리, 톰얌쿵.
멕시코의 닭고기 요리.
베트남의 스프링롤.
자메이카식 그릴 닭고기.
스페인의 엠페나다.
폴란드의 피로기.
러시아 스프.
페루의 세비치.
탄자니아식 바나나 커리 치킨 수프.
아르헨티나 스테이크.
그리스의 카나페.
페르시아의 석류 소스 닭요리.
과테말라식 닭 요리.
스칸디나비아식 연어구이.
모로코식 치킨 스튜 ‘ 타진(Tagine)’.
인도네시아식 생선구이.
북부 아프리카 쿠스쿠스.
중동 지역과 지중해 연안의 팔라펠.
영국식 스콘.
광둥식 가자미찜.
등...